Type and press Enter.

brioche au caramel et noix de pécan | sticky pecan bun

C'est LA brioche du moment chez nous ! Cette brioche au caramel et noix de pécan, a fait l'unanimité dans la famille. Enfants, soeurs, frère, neveux et nièces, tout le monde a beaucoup aimé. En même temps, ce n'est pas trop difficile d'aimer le caramel, les noix de pécan et le moelleux de la brioche. Une recette totalement comfort food. Le caramel et les noix de pécan donne un côté tuerie à ...
View Post brioche au caramel et noix de pécan | sticky pecan bun

Biscuits à la patate douce et aux épices

Des petits biscuits à la patate douce et aux épices pour donner à la cuisine un petit air de Noël. Les épices donnent tout de suite un air de Noël et les biscuits aussi. Faciles à faire avec les enfants, ils permettent aussi de cuisiner les patates douces un peu différemment. Pour cette recette, j'utilise plutôt des patates douces à chair orange, qui donnent une belle couleur automnale à ces ...
View Post Biscuits à la patate douce et aux épices

Crumble de bananes, caramel et noix de pécans

Lorsque j'achète un magazine de cuisine le delicious en l'occurence, je le feuillète de la dernière à la première page, sans vraiment regarder, je prends alors l'ambiance du magazine, la tendance culinaire du mois à venir… et puis, je le lis vraiment, attentivement, de la première à la dernière page cette fois, tout en notant mentalement les recettes qui me font envie, qui me donnent faim. Et souvent, il y ...
View Post Crumble de bananes, caramel et noix de pécans

Tarte aux noix de pécan et amandes

J'adore la tarte aux noix de pécan. Mais malheureusement, il n'y a pas beaucoup de lieux où je les trouve et où surtout, je les aime! La tarte aux noix de pécan est une recette typique du sud des États-Unis, de la région de la Nouvelle-Orléans. Traditionnellement, cette tarte se retrouve sur la table pour les fêtes de Thanksgiving ou de Noël, mais également pour des occasions particulièrement festives. Une ...
View Post Tarte aux noix de pécan et amandes

Cake au sucre brun | brown sugar pound cake

Pour cette semaine un peu particulière, la Soul Food sera à l'honneur… Cette recette de gâteau à la particularité d'être à base de sucre brun. La mélasse*, très couramment utilisée dans la cuisine noire-américaine, est maintenant très souvent remplacée par du sucre brun, d'utilisation plus facile et aussi abordable - la mélasse, moins chère que le sucre, était vendue autrefois comme du sucre bas de gamme, ceci explique aussi cela. ...
View Post Cake au sucre brun | brown sugar pound cake