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#oeuf

on with 3 comments by Joelle Bordeaux
LÉGUMES & SALADES OEUFS, SOUFFLÉS & QUICHES RECETTES

Salade de chou-fleur et d’oeufs au curry

Voilà une recette de cuisine toute simple, facile et originale que j'ai faite l'autre soir. C'est la recette de salade de chou fleur et d'oeufs au curry de Yotam Ottolenghi. J'ai pris la recette dans son livre Simple. Nous avons mangé ce plat en entrée mais c'est également comme souvent la cuisine au moyen-Orient un accompagnement. Je suis assez fan de la cuisine de Yotam Ottolenghi. Je vous avais déjà ...
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briouate oeufs et fromage et courge rôtie
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OEUFS, SOUFFLÉS & QUICHES

Briouates aux oeufs et courge rôtie

Les huiles Lesieur ont lancé un jeu concours il y a quelques temps sur leur page Facebook. Pour jouer, il suffisait de lister le contenu de son placard. Deux "placards" ont été tiré au sort et il m'a été demandé de réaliser une recette avec les ingrédients d'une de ces deux listes. Voila les deux listes qui ont été tirées au sort : - liste 1 : beurre, œufs, jambon ...
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pavlova fraises framboises
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CONFITURES, FRIANDISES & MERINGUES FRUITS

Pavlova aux fraises et framboises

La pavlova. Un nom qui fait me fait rêver. Une pavlova aux fraises et framboises pour fêter l'anniversaire d'Ines en famille. Ce dessert, très populaire en Angleterre, Australie et Nouvelle-Zélande, je le vois toujours dans mes magazines anglais, mais je n'en avais jamais encore fait, et j'avais depuis très longtemps envie d'en faire. L'anniversaire d'Ines était l'occasion rêvée, je trouve car il sied parfaitement à une jeune fille. Au final, un ...
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bol de riz renversé madagascar
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MADAGASCAR OEUFS, SOUFFLÉS & QUICHES PÂTES, RIZ & GRAINES

Bol de riz renversé | cuisine malgache

On reste à Madagascar avec la recette du bol de riz renversé. J'ai gouté ce plat dans un petit snack d'Ambatobe, un quartier d'Antananarivo. Karine et Arnaud me l'avait dit, c'était excellent. Tout simple pourtant, comme quoi… Ce plat se retrouve dans tout l'Océan Indien : île de la Réunion, Maurice… mais je ne serais pas étonnée qu'il soit originaire lui aussi de la cuisine chinoise, tout comme le mi-sao. ...
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brick carottes épinard boudin blanc
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OEUFS, SOUFFLÉS & QUICHES

Quiche aux feuilles de brick, épinards, carottes et boudin blanc

Le dimanche soir, généralement, je vide le frigo. On cuisine les restes, on réchauffe les tupp' à moitié plein et on fait de la place pour démarrer la semaine… Enfin, c'est un peu l'idée. Dimanche dernier, je n'avais franchement pas envie de me prendre la tête avec le diner : ce fut donc quiche (enfin "kind of") aux feuilles de brick, épinards, carottes et boudin blanc (oui, ça peut sembler ...
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quiche noix saint jacques
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OEUFS, SOUFFLÉS & QUICHES

quiche aux noix de st-jacques

Généralement, mes fonds de placards/frigo/congélo me poussent toujours vers les plats de type : pâtes, soupes, potées ou encore quiches ou tartes salées. Les quiches de fond de placards sont toujours surprenantes et régalent facilement et celle là, cette quiche aux noix de st-jacques fut une vraie surprise et un régal - mais l'avantage indéniable de la quiche est le temps: 10/15 minutes de préparation, 25 minutes au four et le ...
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