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La véritable recette du Pain d’épices

Je suis revenue de ma visite de la Maison Mulot et Petitjean avec la "véritable recette du Pain d'Epices". Ho Ho Ho ! Bon oui, la St-Nicolas est passée, Noël aussi, mais c'est encore un peu les fêtes… alors, la voilà cette recette. Pour la recette familiale, pas besoin de pâte braquée ou de pâte mère. On mélange, on cuit, on déguste. Beurré, le pain d'épices nature est délicieux. Grillé, il accompagne ...
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Maison Mulot et Petitjean | Fabrique de pain d’épices

Apprendre et voir comment était fait le pain d'épices traditionnel quelques jours avant Noël, c'est très esprit de Noël, ça. Lorsque j'ai reçu une invitation à visiter la fabrique de pain d'épices Mulot et Petijean à Dijon, j'avais les yeux qui brillaient de plaisir à l'idée de découvrir cette maison. La Maison Mulot & Petitjean - la tradition du pain d'épices Je ne le savais pas, mais Dijon possède une ...
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Oeufs cocottes au parmesan, pain d’épice et piment d’Espelette

Pour donner un petit côté chic à mes oeufs cocottes au parmesan, piment d'Espelette et pain d'épice, j'ai fait griller du pain d'épice aux noix et aux figues. J'en ai fait des mouillettes grillées et c'était délicieux. J'avais vu ces jolies cocottes chez Sophie dans une superbe recette avec de la patate douce… Quelle ne fut pas ma joie de recevoir il y quelques temps deux jolies mini-cocottes Le Creuset toutes rouges, toutes belles, toutes craquantes…accompagnées ...
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