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Monday Sweet Note #07 | Chandeleur, blinis & pancakes

C'est Honeydoudou le roi des crêpes. Mais cette année, pour la chandeleur, il n'était pas là pour faire les crêpes, et moi, je ne sais pas faire les crêpes. Je n'ai jamais su. Ce que je sais faire, ce sont les pancakes. Honeydoudou est en vacances en Guadeloupe, au soleil. Oui la chance. Oui, tout seul. Oui, il part en vacances sans moi. Non, ça ne me dérange pas. Lui et ...
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pancakes au lait fermenté

Chez nous, c'est celle-là, la recette basique de pancakes, la seule, l'unique. Celle du Joy of Cooking, celle que faisait notre mère, et celle que fait maintenant aussi ma fille. Et chez nous, les pancakes, c'est le dimanche pour le brunch. Il faut voir le sourire des enfants quand je dis : alors, on fait des pancakes ? Mais comme je suis curieuse, et que rien n'est inscrit dans le marbre, ...
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Pancakes | la recette basique

Cette recette de pancakes, un basique de la culture américaine est d'une simplicité absolue & parfaite. C'est le petit déjeuner par excellence chez nous. Des pancakes + sirop d'érable c'est l'assurance d'u petit déjeuner apprécié et demandé par tous. Cette recette américaine est donc en mesures tasses et cuillères. C'est la recette du Joy of Cooking, la recette que nous faisait notre mère, et celle que je fais à mes enfants le dimanche. ...
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