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Panna cotta au sésame noir

Si vous me suivez sur ce blog, vous savez que j'adore la panna cotta ! Celle là, elle est au sésame noir. J'avais un pot de pâte de sésame noir acheté lors d'une de mes pérégrinations parisiennes, et j'avoue que je ne savais pas trop quoi en faire ! De la ganache pour macarons ? oui, mais je n'arrive pas à faire les macarons… De la crème pour des éclairs ...
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panna cotta à la vanille et oranges amères

Voilà une énième version de la panna cotta. Une panna cotta à la vanille et oranges amères. Vous savez, j'adore ce dessert. Déjà parce que il est italien, et ensuite, parce qu'il est d'une simplicité enfantine, et aussi, car il peut s'adapter au gout de chacun, et accompagner une variété infinie de garnitures… et surtout, pour finir, parce que c'est un pur délice. J'avais fait ce dessert lors du stage de Yoga. ...
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panna cotta au chocolat blanc et crème au sésame noir

Encore une panna cotta ! Oui, une version chocolat blanc cette fois-ci. Vous le savez, j'adore ça la panna cotta. Plus simple et plus facile y'a pas et je suis sûre de faire plaisir à tout le monde. Alors, je m'amuse à la décliner encore et encore… Après la panna cotta nature, celle au caramel, celle aux marrons, celle au café, voilà donc une panna cotta au chocolat blanc et sa crème au ...
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Panna cotta au café

Vous le savez, j'adore la panna cotta. Cette recette me rappelle tellement l'Italie ! Elle me rappelle surtout Diano Marina, la petite ville italienne en bord de Méditerranée, où j'ai passé l'été de mes 15 ans chez mon amie Pierrette. C'était le soleil, la plage, c'était l'Italie, la liberté, les vacances. Ma préférée reste la panna cotta nature, mais je craque parfois souvent pour certaines versions celle aux marrons, humm… ...
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Panna cotta aux marrons

Un coup de fil en début de matinée : "Vous venez manger ce soir? vous apportez le dessert? Ok?" "Ok, ok!". C'est toujours un dilemme quand je dois apporter et cuisiner le dessert… j'hésite toujours entre tester une nouvelle recette mais si c'est raté, dommage, et préparer une recette que je connais bien, mais déjà faite, et du coup moins stimulante pour moi. Mais souvent, mon entourage sait choisir pour moi. ...
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Panna cotta au caramel

En allumant l'ordinateur ce matin, c'est à peine si je me souvenais de mes codes d'accès au blog… J'ai vraiment l'impression de l'avoir abandonné, ce blog ! Alors ce matin, en ouvrant les portes, en voyant la poussière sur les recettes, les toiles d'araignées dans les coins, les monday sweet notes complètement éparpillées et en vrac… j'ai eu un peu de peine et me suis dit qu'il fallait vraiment faire ...
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