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Curry de poulet thaï aux pousses d’épinard

Voici la 3ème recette réalisée lors de l’atelier Maggi sur le thème “Cuisinez Malin” autour des Cœurs de bouillon Maggi, un curry de poulet thaï aux pousses d'épinards (les 2 autres recettes étaient : des pâtes au brocolis et des tartelettes au maïs, tomates & feta). Cette recette vraiment toute simple, cuisinée à l'aide du Cœur de bouillon "Thaï", un de mes préféré (il parfume à merveille ce genre de ...
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Soupe de petits pois

Cette soupe de petits pois, c'est typiquement le genre de recette hyper facile. La version hivernale et encore plus simple de cette recette ci. Le genre de recette qui dépanne pour compléter un diner un peu léger, parce que le frigo est vide (par exemple) ou bien pour enrichir un diner complet. Il ne faut vraiment pas grand-chose pour cette soupe. Un sachet de petit pois surgelés, un cube de ...
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Soupe aux petits pois, basilic et mascarpone

Dès que les premiers frimas et la pluie et les nuages s'annoncent, c'est, pour moi, synonyme d'hiver, de froid et de pluie… donc de tristesse, mais cela signifie aussi que le temps des soupes est là et bien là et cela me réjouit. J'adore manger de la soupe le soir. Avec un plateau de fromage, du bon pain… rien de tel! Et puis les soupes, il n'y a rien de ...
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Dip avocat et petit pois

Cette entrée est vite fait et délicieuse. J'aime beaucoup le guacamole, j'aime beaucoup les avocats, et j'aime beaucoup les petits pois. J'avais déjà utilisé des fèves pour alléger un guacamole… ici j'ai ajouté des petits pois non pas pour alléger, mais parce que j'en avais dans le placard… J'ai été très satisfaite du résultat, car ils donnent de la tenue et de la consistance à cette purée d'avocat. Le reste n'est que assaisonnement.  ...
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