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Salade de pois chiches au poulet

Voilà une salade de pois chiches au poulet que j'ai préparé avec mes blanc de poulets pochés. Une petite salade toute simple, prête en 5 minutes, un régal ! En petites quantités vous en faites une entrée, en grande quantité, un repas complet. Je me suis inspirée d'une recette trouvée dans un de mes livre fétiche Cuisinez ! C'est la saison ! d'Annabel Langbein, dont je vous ai déjà parlé. Ce qui ...
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Salade de légumes rôtis

Cet été, j'ai à nouveau cuisiné pour les participants à un stage de yoga. Leur demande pour les menus quotidiens était la suivante : plutôt des salades le midi et repas plus classique le soir, c'est-à-dire, entrée / plat / dessert. Pour le déjeuner, j'essayais de varier et de proposer 4-5 salades différentes à chaque fois, en essayant de respecter au maximum, les recommandations d'équilibre alimentaire données par la prof de ...
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Pipirrana | salade andalouse

Mon amie Pierrette organise parfois des stages de yoga dans sa belle maison au cœur du Causse. Lors du dernier stage, j'ai donné un coup de main pour la cuisine. Et, pour les déjeuners, je me suis amusée à chercher et faire des recettes différentes et variées. J'ai trouvé cette recette de Pipirrana, une salade espagnole, andalouse plus précisément, dans un magazine de Jamie Oliver. J'ai adoré cette recette  - et elle a ...
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Lasagnes aux légumes rôtis, thym & feta

Les lasagnes, j'adore ça! J'adore parce que j'adore toute la cuisine italienne, j'adore ça parce que c'est un plat complet, parce que on peut les faire à l'avance et les congeler, parce que une fois au four, vous avez du temps pour vous, parce que finalement, ce n'es pas si compliqué que cela bien sur, si vous faites vous même la pâte, il faut compter un peu plus de temps ...
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Lapin mijoté aux poivrons et vin blanc

Une recette de lapin mijoté aux poivrons et vin blanc pour aujourd'hui! Je ne sais pas si c'est le cas chez vous aussi, mais je cuisine finalement assez souvent du lapin. Tout le monde aime ça et ça change! J'avais vu une recette de lapin mijoté à l'espagnole dans le magazine Jamie Oliver Issue 8, mais impossible de trouver du vin Albariño comme le préconisait Jamie. J'ai remplacé par un ...
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Quiche aux oignons rouges, poivrons et tomates

Pour le le pique-nique des Merveilles, j'ai fait un pique-nique du placard ! Une petite inspection rapide des placards et du frigo: des citrons du pavot, allez hop, pour le dessert c'est bon, ce sera des cupcakes… des carottes, des pois chiches, du gingembre, voilà de quoi faire une salade d'inspiration indienne… un bocal de petits poivrons basques, des tomates, des oignons rouges et des œufs, c'est décidé, ce sera ...
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