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Gâteau à la citrouille

C'est le printemps, et c'est la fin des citrouilles et potirons. Je profite donc des derniers morceaux de potiron pour les congeler à la pleine saison pelé, nettoyé & coupé en cubes. J'en ai donc tout au long de l'année, car à la maison, on aime ça les citrouilles j'aime moins les courges… mais ça, c'est une autre histoire! Bref, lorsque Honeydoudou m'a appelé un midi pour me dire au ...
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Tajine de poulet aux pommes de terre et potiron

Un tajine de poulet aux pommes de terre et potiron, c'est ce que j'ai cuisiné l'autre soir. Un poulet tout fermier, des potirons et des pommes de terre. Normal, c'est encore la saison des légumes d'hiver, un copain qui débarque tu restes dîner bien sûr!… une envie de soleil et d'épices… mais une envie de simplicité et aussi une envie de passer un peu plus de temps au salon qu'en ...
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Muffins aux potirons et glaçage à l’orange

Quel rapport entre des muffins au potiron, leur glaçage à l'orange et Mma Ramotswe, me direz-vous ! Vous connaissez Mma Ramotswe? J'aime lire ses aventures… & j'avoue partager avec elle entre autre chose, le goût des enquêtes policières, du thé rouge & aussi les kilos superflus. Mais je partage surtout avec elle un goût immodéré pour le potiron ! Après avoir entamé une énorme citrouille pour faire des lasagnes au potiron ...
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Lasagnes au potiron et fromage de chèvre

J'ai passé une semaine dans le Lot, il y a peu. Un changement radical pour ma vie de citadine… Ma semaine fut ponctuée par les promenades avec les chiens, les chats & les visites des infirmiers pour une amie malade… mais aussi de 2 copines qui venaient faire un petit coucou de temps en temps, histoire de me faire conserver le fil de la sociabilisation.  Merci les filles <3 J'ai ...
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Tarte à la citrouille & mascarpone

A l'occasion de Thanksgiving, voilà ma recette de tarte à la citrouille ! Ce billet tombe assez bien, d'ailleurs, les photos & la recette s'ennuyaient dans un coin de mon ordinateur… Depuis que je l'ai découverte, cette tarte est devenue un classique à la maison pendant tout l'hiver… Un véritable délice ! Le repas traditionnel de Thanksgiving se compose de : - Turkey & Gravy la dinde & la sauce - Stuffings la ...
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Cheesecake au potiron

Cela n'aurait pas de sens de publier cette recette de cheesecake à la citrouille en mars… Je sois absolument faire le vide dans mes recettes en attente, avant que les beaux jours n'apparaissent ! Vous êtes d'accord, février, c'est encore l'hiver, j'ai le droit de parler de citrouilles. Et cette recette est vraiment extra ! Je l'adore ! Cheesecake à la citrouille - pour 12 personnes  _ingrédients_ • pour le fond ...
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