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un poulet rôti parfait

Le poulet rôti. C'est une recette que je fais très souvent et que tout le monde aime à la maison. Il n'y a pas de règles pour cuisiner un poulet rôti, ça peut être le dimanche midi quand on a du monde à déjeuner, un soir de semaine pour faire plaisir aux enfants, ou encore si j'apprends qu'un copain a prévu de passer, ou juste l'envie de manger un poulet ...
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curry vert de poulet

Hello ! Un curry vert de poulet. Tout vert. Un joli vert éclatant, comme dans les magazines culinaires. Ca faisait bien longtemps que j'avais envie d'en réussir un avec une belle couleur verte. Bien sur, des curry verts, j'en ai déjà fait, mais je n'ai jamais été autant satisfaite que cette fois-ci côté couleur. Je suis partie d'une recette trouvée sur le site de Jamie Oliver. Je l'ai très légèrement ...
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Cuisses de poulet salé sucré piquant

Une recette de poulet sucré-salé-piquant pour démarrer la semaine, ça vous dit ? Je vous ai raconté il y a quelques temps ma journée à Paris pour tester le four VarioSteam® de Neff. Et bien, quelques semaines après, je recevais le dit four à la maison. J'ai encore attendu une semaine pour que Honeydoudou l'installe. Je me suis dit que c'était déraisonnable d'ajouter un 4ème four dans ma cuisine, alors j'ai donné ...
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curry de poulet aux noix de cajou et coriandre

J'adore cette recette de curry au poulet, et sa sauce aux noix de cajou et coriandre. Un, parce que, j'aime la cuisine indienne, deux, contrairement à beaucoup de recettes de curry, elle demande peu d'ingrédients - moins de 8 ingrédients au total, trois, elle est facile à faire, et quatre, parce que je suis fan de noix de cajou et coriandre, et accessoirement de poulet. We <3 curry Il faut ...
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Yam Polamai | Salade thaïe aux crevettes, poulet et fruits frais

Le Yam Polamai est une salade thaïe aux crevettes, poulet et fruits frais. Yam en thaïlandais veut dire salade, ou plus précisément "remuer", "mélanger ensemble" et la cuisine thaïlandaise compte de nombreuses recettes de "salades". Pour cette salade thaïe aux crevettes, poulet et fruits frais, choisissez des fruits de saison à mixer avec la mangue et l'ananas. Outre la fraicheur et la qualité des ingrédients, la sauce est l'autre élément important d'une ...
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Salade Thaïe aux cuisses de poulet grillées | Kaï Ping

Véro, Bergeou et moi avons pris un cours de cuisine thaïlandaise avec Moo, la chef du Noorn Akorn, un restaurant thaï à Bordeaux.  Le billet et les tweets de Bergeou m'avaient donné très envie d'aller manger au Noorn Akorn, alors avoir l'opportunité d'y prendre un cours ne pouvait pas se refuser. Pendant deux heures Moo a essayé de nous transmettre un peu de sa culture et de sa cuisine à travers trois recettes : ...
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