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Initiation à réalisation des Gözleme | Turquie

Lors de notre séjour en Turquie, nous avons visité un petit marché local, dans la région d'Avanos (j'ai un peu oublié le nom du village, en fait). Un marché où les touristes ne vont pas, un marché "normal", donc. Alors que je shootais les épices et les fruits, mon copain Bruno, persuadé que ça allait me plaire, m'appelle pour me montrer une petite fabrique de Gözlemes, une sorte de crêpes ...
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Escales Tropicales | Foire Internationale de Bordeaux

Après le petit Tour du Monde gastronomique, nous nous sommes arrêtés aux Escales Tropicales. Situé au cœur du Pavillon international de la Foire Internationale de Bordeaux, pour célébrer l'année des Outre-Mers. Tahiti, la Réunion, Madagascar, la Martinique… les Doms et les Toms nous ont enivrés de leurs épices, parfums et saveurs que j'affectionne tant. Escales Tropicales A Tahiti, c'est l'odeur du Monoï et les chants tahitiens qui nous ont accueilli. La ...
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Balade gourmande autour du monde | Foire Internationale de Bordeaux

Si la Foire Internationale de Bordeaux célèbre l'Egypte, avec entre autre l'Exposition Trésors des Pharaons, les Outre-Mers ne sont pas en reste. Situé au cœur du Pavillon international, Escales Tropicales est un joli clin d'œil à 2011, année des Outre-Mers. Une balade gourmande autour du monde Mais avant de faire Escale aux Tropiques et plonger en Outre-Mers, nous nous sommes laissées guider, à travers le Pôle international (185 exposants, 35 ...
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Une soirée au St-James | rencontre avec Michel Portos

Une soirée magique, à Bouliac, au St-James, le restaurant de Michel Portos. Un dîner exceptionnel autour des couleurs et des vins des Bordeaux et Bordeaux Supérieur (rosé, blanc, rouge, clairet & crémant). Et, nous avons eu la chance de pouvoir échanger avec Michel Portos, ce soir là, en toute simplicité et générosité. Le Saint-James Je n'étais jamais allée au Saint-James. En arrivant sur la terrasse, j'ai eu l'impression d'être ailleurs, ...
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Dans la cuisine de | Frédéric Vigouroux | Le Bouchon Bordelais

Frédéric Vigouroux, c'est le chef du Bouchon Bordelais, une super adresse au cœur du vieux Bordeaux. J'ai découvert ce restaurant il y a quelques semaines, et j'ai beaucoup aimé sa cuisine. Sa gentillesse et sa sensibilité, que je devinais au travers de ses plats, m'ont donné envie d'en savoir plus et d'aller faire un tour dans sa cuisine. Frédéric Vigouroux au marché Es-tu locavore ? Bien sur, j'aime la couleur local. ...
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Milan | il Duomo | la cathédrale de Milan

Nombreux sont ceux qui m'avaient dit : Mais c'est moche Milan. Il n'y a rien à voir ! Et pourtant, il y a tout plein de choses à voir à Milan, à commencer par il Duomo di Milano la cathédrale de Milan.  J'ai trouvé ça beau comme ville. A commencer par la Piazza del Duomo. Alors, prêts pour une petite visite ? Je vous emmène très haut sur les toits du Duomo. ...
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