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Chocolat chaud | best ever

Je me suis surprise l'autre soir à avoir envie d'un chocolat chaud. Rentrée tard, j'avais froid, j'avais oublié mon parapluie, il avait plu, et j'avais envie de douceur et de réconfort. J'aurais du me faire un thé, mais là, ce soir précisément, j'avais envie de chocolat. Un bon chocolat chaud avec de la noix de muscade, de la cannelle, de la vanille - que sais-je encore et de la chantilly ...
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Biscuits à la confiture de framboise

L'autre jour, Ines avait envie de faire un gâteau. Mais comme il n'y avait pas grand-chose dans les placards, elle a fait des petits biscuits à la confiture de cerise, en suivant une recette trouvée dans le livre de Tessa Kiros, Recettes de mon enfance. C'est vrai que je fais assez souvent des gâteaux. Pour le goûter, pour le dessert, lorsque nous sommes invités, pour un pique-nique, ou pour le ...
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gâteau au chocolat et glaçage au chocolat

Il y a les traditions qui vous viennent de votre famille, il y a aussi celles que vous mettez en place dans votre famille à vous… Et dès lors qu'il y a des enfants, ces traditions deviennent de petits rituels qui rythment la vie de famille, le vivre ensemble… qui donne aussi ce sentiment agréable d'appartenir à une famille… J'ai remarqué que j'aimais bien dire "chez nous, on fait comme ça…", ...
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Cake marbré au chocolat et à la vanille

Ines nous a fait il y a quelques temps à un gâteau marbré au chocolat et à la vanille, délicieux ! Tout au long de l'année scolaire passée, en rentrant du collège, elle avait pris l'habitude de faire un gâteau… pour le dessert, l'incontournable gâteau au yaourt ! Et vers la fin de l'année, elle était passée à l'étape supérieure & testait d'autres recettes de gâteaux ! Le plus difficile me dit-elle toujours, est ...
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pain de chocolat

Un pain au chocolat pour Pâques. Car Pâques sans chocolat… c'est un peu comme les roses sans les épines… ou bien Avril sans N° Spécial Régimes… ou encore les USA sans cornbread…, ce n'est tout simplement pas possible. Après les poules, lapins, oeufs, cloches… voilà du pain de chocolat. pain de chocolat - pour 2 pains de taille moyenne - recette du livre Recettes de mon enfance de Tessa Kiros, éd. Marabout _ingrédients_ • 15g ...
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Tava | agneau au four, pommes de terre au cumin & tomates

J'aime la cuisine au four… elle vous permet d'avoir le temps de faire autre chose… vous enfournez, jettez un oeil de temps en temps, remuez un peu, arrosez, controllez … êtes tranquille jusqu'au bip! J'aime aussi les plats complets, où viande, féculents & légumes cohabitent… J'aime Tessa Kiros pour sa cuisine internationale, simple, délicieuse & familiale… Donc, je ne pouvais qu'aimer ce plat complet, chypriote, de Tessa Kiros, & qui ...
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