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Ataya | le thé à la menthe au Sénégal

Aujourd'hui je vous emmène au Sénégal. On va apprendre à faire l'Ataya, le thé à la menthe, version Sénégal/Mauritanie. Ce que j'adore au Sénégal, c'est la tradition du thé. Pour accueillir un ami, pour clôturer un repas, pour une conversation entre amis, pour parler business, il y a toujours du thé à la menthe. L'Ataya c'est la cérémonie du thé façon Sénégal, un moment d'hospitalité, prétexte pour se réunir, discuter, ...
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thés glacés | l’infusion à froid

L'été, je bois volontiers du thé glacé, encore plus depuis que j'ai découvert le principe d'infusion à froid. Quand mon amie Pierrette m'en a parlé il y a quelques jours, je lui ai répondu que c'était drôle qu'elle m'en parle, car j'avais justement prévu de faire un billet là-dessus cette semaine. En effet, depuis que Bergeou et Audrey m'ont fait découvrir ce principe d'infusion, l'année dernière, j'ai immédiatement adopté le procédé ...
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Thé à la menthe | Maroc

Après une longue journée de travail, en général stressante et avant d'attaquer la deuxième journée de travail à la maison, vous savez, celle qui consiste à vous occuper des enfants, de la maison, de la cuisine et du reste, j'aime bien avoir un temps/sas de décompression. J'aime bien en rentrant du travail, avoir 10-15 minutes rien qu'à moi, boire un thé à la menthe, par exemple. Un petit plaisir du ...
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