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Tava | agneau au four, pommes de terre au cumin & tomates

J'aime la cuisine au four… elle vous permet d'avoir le temps de faire autre chose… vous enfournez, jettez un oeil de temps en temps, remuez un peu, arrosez, controllez … êtes tranquille jusqu'au bip! J'aime aussi les plats complets, où viande, féculents & légumes cohabitent… J'aime Tessa Kiros pour sa cuisine internationale, simple, délicieuse & familiale… Donc, je ne pouvais qu'aimer ce plat complet, chypriote, de Tessa Kiros, & qui ...
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Poisson au four à la tomate | Psari Plaki

Cette recette de poisson au four à la tomate ou Psari Plaki nous vient de Grèce et elle est parfaite lorsque vous n'avez pas envie de passer trop de temps en cuisine. Tout dans un plat et au four ! J'aime Tessa Kiros parce que sa cuisine est cosmopolite, simple, savoureuse, et parce qu'elle prend racine dans ses traditions familiales… à 1000 lieux de la cuisine branchouille, bobo, limite snob qui ...
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Tarte à la tomate

Pour ensoleiller les assiettes, quoi de mieux qu'une belle tarte à la tomate ! La qualité de la tarte dépend tout d'abord des tomates choisies… alors comme la saison commence, j'en profite. Cette recette me vient de la grand-mère martiniquaise d'Ines et je suis tombée sous le charme de cette association tomate/moutarde/fromage…il y a 12 ans… depuis, c'est un classique à ma table durant tout l'été. Tarte à la tomate ...
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