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Nous étions plusieurs blogueuses invitées l’autre soir à dîner à La Tupina avec Jean-Pierre Xiradakis pour découvrir le menu 100% truffe noire du restaurant. Rappelez-vous, la dernière fois, c’était un dîner surprise autour de l’agneau de lait des Pyrénées ou du moins, les…
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C’est la pleine période de récolte des truffes, et particulièrement de la tuber melanosporum ou truffe noire du Périgord. Je ne connaissais pas grand chose de la truffe noire il y a encore quelques années, mais un week-end à Brive…
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Si vous avez la chance d’avoir une ou plusieurs truffes, ce velouté de courge, noix de st-jacques et copeaux de truffes, est parfait pour les derniers jours de frimas avant le printemps. Il refait beau et chaud, c’est vrai, mais il…
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J’ai pris un peu le temps de me promener dans les allées du Salon Cuisinez! et parmi les stands qui m’ont attiré, celui de La Tourangelle… Mercotte m’avait d’ailleurs conseillé ce stand, ne tarissant pas d’éloges sur la qualité & la…
ContinuerUn blog de voyage, de cuisine et le reste… . Ici on parle en vrac, de voyages en famille, mais pas que… On parle de cuisine - la mienne, familiale, de cuisine bien-être et naturelle, de mieux manger, d'astuces, de respect des saisons, mais pas que… On parle aussi parfois de mon histoire familiale et métisse, de mon enfance, de l'Afrique et de la cuisine africaine. Un blog, une fenêtre ouverte sur tout cela, et plus encore : un style de vie, influencé par mon métissage, un blog où il fait bon vivre (je l'espère).
