Type and press Enter.

Antananarivo | le Café de la gare

A Antananarivo, Karine m'avait dit : "il faut que je t'emmène au Café de la Gare". Un matin, alors qu'elle devait acheter du tissus au marché d’Analakely, nous nous sommes arrêtées prendre le petit-déjeuner au Café de la Gare. Un lieu hors du temps, hors réalité. Comme dit Fred, "j'ai cru être dans un monde parallèle quand j'ai découvert cet endroit". Le café de la Gare C'est exactement ça ! La Gare de Soarano est ...
View Post Antananarivo | le Café de la gare

Gombo de poisson et crevettes

Achta, ma belle-soeur c'est la reine du Gombo poisson et crevettes. Et quand elle dit "je fais un gombo, vous venez manger ?" on dit tous ouiiiii. Le gombo poulet/boeuf/poisson/crevette (ou plus précisément poulet/boeuf/poisson/crevette sauce gombo) est un plat qu'on retrouve un peu partout en Afrique Noire. Ingrédient de base du soupou kandjé au Sénégal, du poisson fumé au gombo au Cameroun, du Calalou au Bénin ou aux Antilles, de la soupe ...
View Post Gombo de poisson et crevettes

Madagasikara | leçon(s) de vie | Madagascar

Lorsque je suis partie à Madagascar, je ne pensais pas que ces trois semaines allaient me changer à ce point. Je m'étais préparée à ce voyage, en me souvenant des petits talibés des rues de Dakar, de leurs pieds nus et de leurs grands yeux. En arrivant à Madagascar, vous plongez dans une vie de souffrance qui côtoie la vie facile. Les belles maisons, les quartiers sécurisés et puis, juste à ...
View Post Madagasikara | leçon(s) de vie | Madagascar

Mi-sao ou Misao | cuisine malgache

Un des plat traditionnel malgache, est le Mi-Sao ou Misao ou encore Min-Sao. A Madagascar, la cuisine est métissée comme les habitants, avec des influences asiatiques, indiennes, arabes et africaines. Hérité du Mi Xào, un plat d'origine chinoise (Mì : nouille de blé - xào : sauté), le Mi-sao est un plat à base de pâtes (spaghetti, tagliatelles ou nouilles de blé), de la viande (boeuf haché, blanc de poulet ou ...
View Post Mi-sao ou Misao | cuisine malgache

Madagasikara Roadtrip | la route c’est la vie | Madagascar

La route, c'est la vie. Et à Madagascar, peut-être plus qu'ailleurs, la route appartient à tout le monde. Lors de notre périple à Madagascar, de Tana jusqu'à Ankify, nous avons croisé du monde sur la route. C'est simple, il y a toujours du monde sur la route, beaucoup de monde. Impressionnant ! Femmes, hommes, enfants, pousses-pousses, voitures, taxi-be, mobylettes, motos, vélos, beaucoup de vélo, poules, coqs, chèvres, zébus, beaucoup de zébus, caméléons, ...
View Post Madagasikara Roadtrip | la route c’est la vie | Madagascar

Madagasikara Roadtrip | l’île Rouge | Madagascar

Lors de mon séjour à Madagascar, nous sommes partis en roadtrip vers Diégo-Suarez. Une expérience incroyable dans ce pays incroyable. Avant de vous raconter ce voyage, j'ai tout simplement pris le temps de digérer tout ce que j'ai ressenti là-bas. L'émotion et le bonheur d'être avec ma soeur et mes neveux et nièces, la découverte d'un pays magnifique, des paysages d'une beauté à couper le souffle, mais aussi la pauvreté, ...
View Post Madagasikara Roadtrip | l’île Rouge | Madagascar