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une recette cambodgienne : la soupe de riz au poulet – Bobor sach moan

Lorsque nous étions au Cambodge, j'ai remarqué que le matin, les gens mangeait une sorte de soupe de riz et des herbes, et je me demandais ce que pouvait bien être ce plat qui semblait être le plat de base du petit-déjeuner.  Borbor soup Ce n'est que dans la deuxième partie du séjour, lorsque nous étions sur l'ile de Koh Rong Saloem que j'ai vu le petit cartel présentant cette ...
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Ratafia champenois

Si vous êtes de la région Champagne, vous connaissez surement le Ratafia champenois. J'avoue que je ne connaissais pas du tout jusqu'à l'année dernière. J'ai découvert le ratafia Champenois Julien Chopin, lors d'une visite des vignobles à Monthelon, près d'Épernay. La marque de Champagne Julien Chopin existe depuis 1947. Depuis 2006, c'est Emmanuel Chopin le petit-fils de Julien Chopin qui a repris l'exploitation familiale. Outre le développement de la gamme ...
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Flan pâtissier

Hop ! Une recette de flan pâtissier pour ce début décembre. Si il y a bien une recette que l'on aime manger toute l'année, c'est le flan pâtissier. A part mon fils Adam qui n'aime pas trop ça, je ne connais personne d'autre. Un des gâteaux préféré de Honeydoudou et aussi de JL. C'est, pour moi, le gâteau douceur par essence. Le gâteau tout simple, qu'on achète en boulangerie, qui ne ...
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Toupargel

Je ne sais pas pour vous, mais pour moi, Toupargel était cette marque de l'époque, qui livrait des glaces que l'on commandait par correspondance, surtout dans les campagnes. A l'époque, dois-je le rappeler aux plus jeunes, internet n'existait pas et on commandait en remplissant un bon qu'on envoyait par la poste et on était livré à une date fixée. Oui, je vous parle d'un temps que les moins de vingt ...
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Cream Scones

J'avais envie de faire des scones depuis un moment déjà. Et j'avais repéré une recette de cream scones scones à la crème qui m'avait bien plu. Alors, l'autre soir, pendant que je préparais le diner, j'avais un peu de temps et j'ai décidé de faire des scones pour le petit-déjeuner du lendemain. J'ai beaucoup simplifié la préparation en n'utilisant qu'un saladier, en utilisant un moule à tarte assez grand et ...
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Clafoutis aux cerises

Je ne suis pas très présente sur le blog en ce moment, mais j'avais promis de publier la recette de clafoutis aux cerises avant que la saison ne soit terminée. Les cerises pour moi sont liées à des souvenirs d'enfance. Ceux de nos vacances d'été en France. Tout autour de notre maison du Lot & Garonne, il y avait plein de cerisiers. Pour moi, les cerises étaient des fruits exotiques. ...
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