fabrication production caviar sturia
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▲▲ découvrir le caviar d’Aquitaine avec Sturia ▲▲

Hello ! Il y a quelques temps, Bergeou, Sophie, Minouchka, Christelle et moi étions invitées à découvrir la fabrication du caviar d’Aquitaine par les Caviar Sturia. Une belle occasion d’apprendre tout ou presque sur le caviar d’Aquitaine. Au programme, la visite d’un site d’élevage, d’une usine de production et une dégustation des différents caviar de la marque et un déjeuner…

briouate oeufs et fromage et courge rôtie
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☆ Briouates aux oeufs et courge rôtie ☆

Les huiles Lesieur ont lancé un jeu concours il y a quelques temps sur leur page Facebook. Pour jouer, il suffisait de lister le contenu de son placard. Deux « placards » ont été tiré au sort et il m’a été demandé de réaliser une recette avec les ingrédients d’une de ces deux listes. Vous suivez ?…

hotel mercure la grande motte
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Un hôtel les pieds dans l’eau à la Grande-Motte

Ma troisième expérience avec les hôtels Mercure m’a complètement dépaysé ! La Grande-Motte, son histoire, son architecture contemporaine unique, sa plage et son port. L’hôtel Mercure de la Grande-Motte est carrément sur le port. Au pied des embarcadères et des bateaux. Et les 117 chambres de l’hôtel ont vu sur la mer. Une vue magnifique. Avec Honeydoudou,…

pates fromage rocamadour
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★ spaghetti à la sauce rocamadour ★

Hello ! Le Rocamadour, vous connaissez ? Ce fromage AOP (appellation d’origine protégée) est un de mes fromages préférés. Onctueux et crémeux, il est le plus doux des fromages de chèvres. J’ai eu la chance il y a quelques années de découvrir la fabrication de ce fromage. Le fermier nous avait alors raconté la fabrication…

macarons orange
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☆ Macarons à l’orange ☆

Au programme du cours de cuisine du chef Jean-Marie Craeye de l’hôtel Mercure Bordeaux Centre, il y avait des macarons à l’orange. Plus précisément, des macarons avec une ganache au chocolat blanc aromatisée à l’orange. Original comme parfum. Nous les avons dégustés pour le dessert. Ils étaient servis avec une boule de glace à l’orange, un vrai…

mercure bordeaux 25
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un hôtel urbain au coeur de Bordeaux

La deuxième étape de mon partenariat avec les hôtels Mercure ne m’a pas amené bien loin de chez moi. À 10 minutes de tram, plus précisément. Oui, à Bordeaux même, à l’hôtel Mercure Bordeaux Centre, au coeur de la ville et du quartier d’affaires Mériadeck. J’adore dormir dans les hôtels, mais dormir à l’hôtel dans sa…

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