J’ai reçu hier, les 8 derniers titres parus dans la collection Mini Larousse. Ces petits livres (9,3 x 12cm) présentent 25 recettes régressives et ludiques. De la danette, à la crème de marrons, en passant par les chamallows ou nutella, des recettes simples autour des produits qui rappellent l’enfance, voire l’adolescence… Sympa non ? Mais ce qui [...]
Souvent le dimanche soir, je fais de la soupe. Et ce dimanche soir-là, j’avais envie d’une bonne soupe Harira ! Le froid de la journée n’y était pas pour rien, j’imagine. Le seul petit souci, c’est que nous étions dimanche, que le dimanche, les magasins sont fermés et qu’il me fallait faire avec ce que [...]
La pâtisserie Miremont à Biarritz, c’est Le Salon de Thé mythique de la ville. Je continue de remplir mon carnet, et après les adresses gourmandes à Bayonne, je vous emmène à Biarritz, toujours dans le Pays-Basque. J’adore Biarritz. J’aime la corniche, la plage, le port des pécheurs, le rocher de la vierge. Et quand on [...]
Je me suis dit que ce serait sympa de vous faire un City guide de Bayonne avec les adresses que j’ai découvert lors de ma visite de la ville. Le centre ville piéton pour être plus précise. Alors que ma soeur y a habité pendant un an, lorsqu’elle était étudiante, je n’avais jamais encore eu l’occasion [...]
L’autre jour, j’ai déjeuné dans un restaurant à Bayonne : Pantxo, le bistrot des Halles. Quelques heures à passer dans la ville, profiter pour découvrir la ville, déjeuner, manger un axoa… On m’avait conseillé le bistrot des Halles, Pantxo mais avait précisé mon ami : « que si tu as une place en terrasse ». Il fait [...]
Cette recette de gambas aux petits légumes sautées au wok est assez symbolique de la façon dont je cuisine. Du moins, dont on cuisine dans la famille : pas (trop) cher, facile, pratique et en adaptant ce qu’on trouve dans les placards ou dans le congélateur. Le principe est tout simple : faire revenir les [...]
Bientôt 2012. Une nouvelle année. Que j’espère belle, drôle, et riche de rencontres. Mais, avant de fêter 2012, je me retourne sur l’année qui vient de s’écouler sur le blog. (pêle-mêle) En 2011, j’ai fêté mes 40 ans, les 16 ans de ma fille, mes 13 ans avec honeydoudou (pfioooo, le vieux couple), fêté la St-Patrick [...]
Je suis revenue de ma visite de la Maison Mulot et Petitjean avec la « véritable recette du Pain d’Epices« . Ho Ho Ho ! Bon oui, la St-Nicolas est passée, Noël aussi, mais c’est encore un peu les fêtes… alors, la voilà cette recette. Pour la recette familiale, pas besoin de pâte braquée ou de pâte [...]