spaghetti al pesto genovese – spaghetti au pesto (comme à gênes)

Allez, on reste encore un peu en Italie, parce que je suis toujours un peu là-bas… C’est avec Pierrette & Ferdinando que j’ai découvert les vraies linguine al pesto genovese don’t worry, les spaghetti ça le fait aussi bien! Et souvent, quand je vais la voir, Pierrette sais me faire plaisir en préparant delle spaghetti…

[conserves] les tomates séchées à l’huile d’olive

De notre voyage en Toscane, j’ai ramené des tomates… des vraies tomates italiennes, celles-là même avec lesquelles se font les tomates séchées. Plus italien que les tomates séchées à l’huile d’olive, je ne vois pas peut-être la mozzarella, et encore… Dans toutes les placard des familles italiennes, je crois bien que l’on trouve un bocal…

vacances en Toscane #4 – les paysages & la route du chianti

Allez, la ballade continue… et parce que le but du voyage, ça n’est pas le lieu d’arrivée en soi mais aussi le voyage dixit my big friend Jean-Louis… et que je partage totalement cette vision des choses, avant de vous emmener à Pise et à San Gimignagno, je vous emmène sur les routes de Toscane,…

[conserves] ☼ pesto alla genovese ☼

C’est le moment de faire ses conserves de pesto alla genovese.  J’habite en ville et n’ai pas de jardin, je n’ai donc pas de potager… mais j’ai un tout petit balcon et sur mon petit balcon, j’ai du basilic ! J’adore le basilic et cette année j’en ai eu beaucoup! J’en mets dans la salade,…

florence italie
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Vacances en Toscane #1 ☼ Florence

C’est la rentrée, mais je m’octroie encore quelques jours de vacances… Alors ces vacances en Toscane ? Superbes ! Beaucoup de route, beaucoup de pauses-pipi-soif-faim, beaucoup de ouin, j’ai mal aux jambes… ouin, je m’ennuie… ouin, il m’embête… ouin, c’est encore loin… mais aussi beaucoup de paysages magnifiques, beaucoup de chansons, beaucoup de disputes évitées grâce…

Cobbler aux mûres • {USA}

Les mûres sont, avec les groseilles à maquereau, mes petites douceurs favorites mais rares de l’été… Et  mon dessert favori l’été : le cobbler aux mûres. Lorsque nous allons chez Pierrette, dans le Lot, une des activités favorites des enfants est la cueillette des mûres. L’avantage, c’est que je suis sûre de les occuper au…

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